Son yıllarda denizlerimizde sıkça tartışılan konulardan biri olan hamsi avı, bu kış vaadedilenin tersine kısa sürdü. Özellikle Karadeniz Bölgesi'nde balıkçıların umutlarını yeşerten hamsi, bu kış günleri beklenildiği gibi serin ve bereketli geçmedi. Hamsi avı için denize açılan tekneler, ölçüsüz avlanma ve olumsuz hava koşulları nedeniyle erken bir paydos kararı almak zorunda kaldılar. Bu durum, balıkçıların yanı sıra, hamsi sevenleri de etkiledi.
Her yıl kış mevsiminin habercisi olan ve balıkçılar için önemli bir gelir kaynağı olan hamsi, özellikle Eylül ve Ekim aylarında denizlerin derinliklerinde görünmeye başlar. 2023 yılında da denizlerde hamsi avı beklentileri büyük bir heyecanla başladı. Ancak; Kasım ayının ortalarına geldiğimizde, hamsi popülasyonunun beklenen seviyelerde olmaması, balıkçıların yanı sıra, hamsi tüketicilerini de hayal kırıklığına uğrattı. Bu yıl hamsi avının zayıf geçeceği sinyalleri, balıkçı teknelerinin erken denize açılmasıyla kendini gösterdi. Hamsi avı sezonu, 2022'de olduğu gibi uzun sürmedi; bazı tekneler daha sezon başında aradıkları verimi bulamayınca, karaya dönüş yapmak zorunda kaldı.
Denizlerdeki hamsi avının bu kadar kısa sürmesinin bir diğer önemli nedeni ise mevsimsel hava koşullarıydı. Özellikle sert rüzgarlar, balıkçıların denizde kalma sürelerini kısıtladı. Aşırı dalgalardan dolayı birçok tekne için balık avlamak, neredeyse imkânsız bir hale geldi. Bunun sonucunda, balıkçılar ya tutacakları hamsinin sayısı çok azalmış ya da hiç yakalayamamışlardı. Bu zor koşullar, balıkçıların maddi kayıplarına neden olurken, hamsi fiyatlarının da artmasına neden oldu. Hamsinin, tezgahlarda daha az yer alması ve talebin azalması ise fiyatlar üzerinde baskı yarattı.
Denizlerdeki bu durum, sadece bu yıl için değil; gelecek yıllardaki hamsi avı için de tehditler barındırıyor. Aşırı avlanma ve deniz kirliliği, hamsi popülasyonunu olumsuz etkileyen en büyük faktörler arasında. Uzmanlar, denizlerdeki doğal dengenin korunması ve sürdürülebilir balıkçılık yöntemlerinin önemini vurguluyor. Yine de balıkçılar, bu durumda 2023 kışını kayıpla kapattıklarından endişe ediyorlar. Gonzalez Balıkçılık Kooperatifi başkanlarından biri, "Bu yıl hamsi avının bu kadar kısa sürmesi, bizim için büyük bir kayıp. Gelecek yıllar için umutlarımızı kaybetmemekle birlikte, durumun tekrarlanmaması umuduyla çalışmalarımıza devam edeceğiz." şeklinde konuştu.
Bütün bu olumsuz gelişmelere rağmen, tüketicilerin hamsi tüketiminde bir azalma yaşası da mümkün görünmüyor. Hamsi, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor ve pek çok farklı tarifle sofralara geliyor. Hamsi, kılçıklarının az olması ve lezzetinin yanı sıra, yağ oranının yüksekliği nedeniyle oldukça tercih edilen bir balık. Bununla birlikte, hamsi avının azalması, balıkçılarla birlikte restoranlar için de yeni tarifler oluşturma gerekliliği doğurdu. Hamsi olmadığında, alternatif balık türlerine yönelme ve yeni yeme tarifleri derleme çabaları hız kazandı.
Kısacası, bu kış denizlerimizde hamsi avının beklenenden kısa sürmesi yalnızca balıkçıları değil, aynı zamanda tüm toplumumuzu etkileyen büyük bir olay haline geldi. Denizlerdeki hamsi popülasyonunun geleceği için uzmanların ve yetkililerin alacağı önlemler büyük önem taşıyor. Hamsi avının sürdürülebilir kılınması, gelecek nesillerin de bu lezzetli balıktan faydalanabilmesi için kaçınılmaz bir gereklilik. Tekrar bahar aylarına ulaşmadan, bu meselenin çözülmesi ve denizlerimizin tekrar eski bereketine kavuşması ümidiyle, herkesin hamsi ile zenginleşen sofralarına bir an önce kavuşmasını diliyoruz.
