Fırıncılar Federasyonu, son dönemde artan un, maya, enerji ve işletme maliyetleri nedeniyle ekmek fiyatlarında zam ihtimalinin gündeme geldiğini duyurdu. Federasyon Başkanı yaptığı açıklamada, artan maliyetlerin fırıncılar üzerindeki yükünü hafifletmek adına fiyat artışının kaçınılmaz hale geldiğini belirtti. Özellikle enerji maliyetlerinin son bir yılda yüksek oranlarda artması ve un fiyatlarındaki dalgalanmaların sektörü zorladığını ifade eden Başkan, ekmeğin temel bir gıda maddesi olduğunu ve fiyat artışlarının toplumu yakından etkilediğini vurguladı.

Fırıncılar Federasyonu'nun açıklamasında, son bir yılda ham madde fiyatlarındaki yükselişlerin fırın işletmelerini büyük bir mali yük altına soktuğuna dikkat çekildi. Özellikle enerji maliyetlerindeki ciddi artışlar, üretim süreçlerini zorlarken, birçok fırının ayakta kalmakta güçlük çektiği bildirildi. Federasyon yetkilileri, bu zorlayıcı ekonomik koşullarda fırıncı esnafının ayakta kalabilmesi ve tüketicilere kaliteli ekmek ulaştırabilmesi için gerekli tedbirlerin alınması gerektiğini ifade etti.

Öte yandan, ekmek fiyatlarında yapılacak olası bir zam, özellikle dar gelirli vatandaşlar üzerinde etkili olacak gibi görünüyor. Federasyon Başkanı, hükümetin bu süreçte sektöre destek sağlamasının da önemli bir adım olacağını belirtti. Ayrıca, fiyat artışlarının minimum seviyede tutulabilmesi adına maliyetlerin nasıl dengelenebileceğine dair ilgili bakanlıklarla görüşmelerin sürdüğünü kaydetti.