Samsun’da palamut balığının yönünü Karadeniz’in kuzeyine, Rusya’ya çevirmesi balık fiyatlarında büyük bir artışa neden oldu. Palamut sezonu açıldığında kilosu 50 TL’den satışa sunulan bu lezzetli balık, ani bir değişiklikle denizlerde azaldı ve fiyatlar bir anda 120 TL’ye kadar yükseldi. Balıkçılar, Karadeniz’deki sıcaklık değişimleri ve deniz koşullarının palamut sürülerini daha kuzeydeki Rusya sularına yönelttiğini belirtiyor.

Bu durum, hem balıkçılar hem de tüketiciler için zorlu bir sezonun habercisi oldu. Sezon başında bol miktarda beklenen palamut, şimdi Samsun’da ve çevresindeki balık tezgahlarında nadir bulunuyor. Balıkçı tekneleri, denize açıldıklarında beklenen av miktarına ulaşamıyor, bu da arzı düşürerek fiyatların hızla artmasına neden oluyor. Rusya’ya yönelen balık sürüleri, Türkiye’deki denizlerde yeterince balık kalmamasına yol açarken, talebin karşılanamaması fiyatları neredeyse iki katına çıkardı.

Samsun'daki balıkçılar, palamutun kuzeye yönelmesinin deniz sıcaklıklarıyla bağlantılı olabileceğini belirtiyor. Özellikle Karadeniz'in güney sularındaki sıcaklık değişimlerinin balıkların doğal hareketlerini etkilediği biliniyor. Uzmanlar, bu durumun mevsimsel olduğunu ve önümüzdeki yıllarda da benzer sorunlarla karşılaşılabileceğini ifade ediyor.

Balık severler ise bu yüksek fiyatlar karşısında tezgahlarda palamut bulmakta zorlanıyor. Özellikle Samsun ve çevresindeki restoranlar ve yerel halk, palamudun fiyat artışından şikayetçi. Balıkçılar ise bu dönemi atlatıp yeniden bolluk yaşanması için umutlu olduklarını söylüyor.

Karadeniz'de av sezonu devam ederken, palamut fiyatlarının yeniden düşüp düşmeyeceği belirsizliğini koruyor.